あなたの料理に温もりを
ご注文は
こちらでご購入されるか
-Instagramのメッセージにて受け付けております-
-
aLSUS 01 フルSET Matte or Polish
¥12,350
-製品詳細- -aLSUS 01- ブランド/中村銅器outdoors 日本製 ハンドメイド 素材/鍋:アルミ 取手/ステンレス5mm カラー/アルミ色 サイズ(約)/ 2.0mm厚 直径:180mm 深さ:約68mm 容量:約1.5L 重量/鍋:290g 取手:75g . ※IH 非対応 お取り扱いはHOME下部 Instagram投稿またはハイライトをご覧ください . -セット内容- 鍋本体、取手、lid、レザーハンドルカバー 取り扱い説明書 (Lid ご希望の方はバンドも付属しております) . 高級イタリアンレザー -製品情報- 植物タンニン鞣し 植物タンニンなめしは世界最古の鞣し製法でありその歴史は古代エジプト時代まで遡ります。 その良さはなんといってもエイジングが楽しめること。 使い込んだ時間と共に革が柔らかくなり色艶が増してくるので、自分で革製品を育てていく喜びがあります。 また、植物性の材料を使用しているので、環境にも人にも優しいのが特徴です。 ハンドルにストレスがかからない様に人の手にストレスがかからない様に柔らかめの革になっております! 手に入れたら是非自分色に育ててみて下さい! ・ -注意事項- •破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。 •本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。 お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。 •ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。 ※下記フォームの種類を選択して下さい ※両口オプションの場合には種類とオプションを選択して下さい。
-
aLSUS 01 lid SET Matte or Polish
¥9,800
-製品詳細- 18cm ブランド/中村銅器outdoors 日本製 ハンドメイド 素材/鍋:アルミ 取手/ステンレス5mm カラー/アルミ色 サイズ(約)/ 2.0mm厚 直径:180mm 深さ:約68mm 容量:約1.5L 重量/鍋:290g 取手:75g . ※IH 非対応 -セット内容- 鍋本体、取手、lid、取り扱い説明書 . お取り扱いはHOME下部 Instagram投稿またはハイライトをご覧ください . -注意事項- •破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。 •本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。 お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。 •ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。 ※下記フォームの種類を選択して下さい ※両口オプションの場合には種類とオプションを選択して下さい。
-
aLSUS 01 単体 Matte or Polish
¥8,000
-製品詳細- 18cm ブランド/中村銅器outdoors 日本製 ハンドメイド 素材/鍋:アルミ 取手/ステンレス5mm カラー/アルミ色 サイズ(約)/ 2.0mm厚 直径:180mm 深さ:約68mm 容量:約1.5L 重量/鍋:290g 取手:75g . ※IH 非対応 -セット内容- 鍋本体、取手、取り扱い説明書 . お取り扱いはHOME下部 Instagram投稿またはハイライトをご覧ください . -注意事項- •破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。 •本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。 お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。 •ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。 ※下記フォームの種類を選択して下さい ※両口オプションの場合には種類とオプションを選択して下さい。
-
aLSUS 00 フルSET Polish or Matte
¥11,750
-製品詳細- -aLSUS 00- ブランド/中村銅器 outdoors 日本製 ハンドメイド 素材/鍋:アルミ カラー/アルミ色 サイズ(約)/2.0mm厚 直径:150mm 深 :約62mm 容量:約0.9L 重量/約:225g 取手:75g . ※IH 非対応 -セット内容- 鍋本体、取手、lid、レザーハンドルカバー 取り扱い説明書 (Lid ご希望の方はバンドも付属しております) . ※単体の場合少しお値段上がります。ご了承ください。 . お取り扱いはHOME下部 Instagram投稿またはハイライトをご覧ください . 高級イタリアンレザー 植物タンニン鞣し 植物タンニンなめしは世界最古の鞣し製法でありその歴史は古代エジプト時代まで遡ります。 その良さはなんといってもエイジングが楽しめること。 使い込んだ時間と共に革が柔らかくなり色艶が増してくるので、自分で革製品を育てていく喜びがあります。 また、植物性の材料を使用しているので、環境にも人にも優しいのが特徴です。 ハンドルにストレスがかからない様に人の手にストレスがかからない様に柔らかめの革になっております! 手に入れたら是非自分色に育ててみて下さい! . -注意事項- •破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。 •本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。 お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。 •ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。 ※下記フォームの種類を選択して下さい ※両口オプションの場合には種類とオプションを選択して下さい。
-
aLSUS 00 lid SET Polish or Matte
¥9,500
-製品詳細- ブランド/中村銅器 outdoors 日本製 ハンドメイド 素材/鍋:アルミ カラー/アルミ色 サイズ(約)/2.0mm厚 直径:150mm 深 :約62mm 容量:約0.9L 重量/約:225g 取手:75g . ※IH 非対応 お取り扱いはHOME下部 Instagram投稿またはハイライトをご覧ください . -セット内容- 鍋本体、取手、lid、取り扱い説明書 (Lid ご希望の方はバンドも付属しております) ※両口オプション+¥500 デフォルトで(左注ぎ口となっております) . -注意事項- •破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。 •本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。 お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。 •ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。 ※下記フォームの種類を選択して下さい ※両口オプションの場合には種類とオプションを選択して下さい。
-
aLSUS 00 単体 Polish or Matte
¥7,700
-製品詳細- ブランド/中村銅器 outdoors 日本製 ハンドメイド 素材/鍋:アルミ カラー/アルミ色 サイズ(約)/2.0mm厚 直径:150mm 深 :約62mm 容量:約0.9L 重量/約:225g 取手:75g . ※IH 非対応 お取り扱いはHOME下部 Instagram投稿またはハイライトをご覧ください . -セット内容- 鍋本体、取手、取り扱い説明書 ※両口オプション+¥500 デフォルトで(左注ぎ口となっております) . -注意事項- •破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。 •本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。 お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。 •ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。 ※下記フォームの種類を選択して下さい ※両口オプションの場合には種類とオプションを選択して下さい。
-
aLSUS 00 本体 Polish or Matte
¥5,200
-製品詳細- ブランド/中村銅器 outdoors 日本製 ハンドメイド 素材/鍋:アルミ カラー/アルミ色 サイズ(約)/2.0mm厚 直径:150mm 深 :約62mm 容量:約0.9L 重量/約:225g 取手:75g . ※IH 非対応 お取り扱いはHOME下部 Instagram投稿またはハイライトをご覧ください . -セット内容- 鍋本体取り扱い説明書 ※ハンドルは付いておりません ※両口オプション+¥500 デフォルトで(左注ぎ口となっております) . -注意事項- •破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。 •本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。 お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。 •ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。 ※下記フォームの種類を選択して下さい ※両口オプションの場合には種類とオプションを選択して下さい。
-
玉子焼鍋 12cm×16cm 長方形
¥7,600
-製品詳細- サイズ 120×160mm 材質 日本製 銅1.5mm厚 純錫 天然木 ※IH非対応 . この製品は純度の高い銅板に錫を焼付けて作られています。 ご使用前に、鍋に70%位油を(使用済みのものでも良い)入れて、油が充分鍋に馴染むまで弱火にて数分間煮て下さい。 尚、煮終わった油には不純物が浮上るので、必ずお捨て下さい。 -御注意- 上記の使用法を誤って、最初に油を引くだけで強火にかけますと空焼の状態になり、表面に引いた錫が溶け出したり、変したり、玉子がこげついたりします。 ※使用中、木の柄が乾き、取手の金具とのゆるみが出る場合が有りますので、其の際は木の柄を打ち込み直して下さい。 玉子焼鍋は長くお使い頂きますと黒く変色いたしますが、これは油が充分しみ込んだ色ですので、洗剤などで洗わずにご使用されることをお勧めします。 楽しい料理のお供に未長くご使用下さい。
-
aLSUS 専用 ハンドル
¥2,500
aLSUS 専用ハンドル ¥2500 (送料別) . ※ご予約はこちらからご購入されるか Instagram.DMにて受け付けております -例- DMをお送り下さい アルサス専用ハンドルを希望 ↓ ご予約受付のメッセージが届きますので送り先などを記載して下さい。 ↓ 詳細が送られてきますので内容把握の上ご対応下さいませ。 ↓ お振込後ご予約完了となります。
-
aLSUS専用レザーハンドルカバー
¥2,850
SOLD OUT
-製品情報- 高級イタリアンレザー 植物タンニン鞣し 植物タンニンなめしは世界最古の鞣し製法でありその歴史は古代エジプト時代まで遡ります。 その良さはなんといってもエイジングが楽しめること。 使い込んだ時間と共に革が柔らかくなり色艶が増してくるので、自分で革製品を育てていく喜びがあります。 また、植物性の材料を使用しているので、環境にも人にも優しいのが特徴です。 ハンドルにストレスがかからない様に人の手にストレスがかからない様に柔らかめの革になっております! 手に入れたら是非自分色に育ててみて下さい! ※使い始めは革が硬い状態ですのでハンドルにはめた際に幅が狭まってしまいますがハンドルを広げて調整してみて下さい。 使用していくと柔らかくなっていきます。 ・ -お値段- ¥2850 (送料込み) . ※ご予約はこちらからご購入されるか Instagram.DMにて受け付けております -例- DMをお送り下さい アルサス専用ハンドルカバーを希望 両ロオプションの有無 ↓ ご予約受付のメッセージが届きますので送り先などを記載して下さい。 ↓ 詳細が送られてきますので内容把握の上ご対応下さいませ。 ↓ お振込後ご予約完了となります。
-
aLSUS 00/01 専用lid
¥2,500
鍋同様、2mm厚の蓋に円周に打ち出して槌目をつける事でより頑丈になります。 蓋は平ではなく膨らみをもたす事で少し鍋から溢れてしまった具材もカバーしてくれます。 そしてもう一つ煮立った具材の蒸気が対流してくれます! より美味しい料理に仕上がる事でしょう。 -お値段- aLSUS 00 ¥2300 aLSUS 01 ¥2500(送料別) . aLSUS 01 直径:190.5mm 内寸:170.5mm 高さ:15mm (ツマミ外した状態) 高さ:45mm (ツマミ含めた状態) セット内容:蓋/バンド . ※ご予約はこちらからご購入されるか Instagram.DMにて受け付けております -例- DMをお送り下さい アルサス専用lidを希望 両ロオプションの有無 ↓ ご予約受付のメッセージが届きますので送り先などを記載して下さい。 ↓ 詳細が送られてきますので内容把握の上ご対応下さいませ。 ↓ お振込後ご予約完了となります。
-アルミ鍋のお取り扱いについて-
-下処理-
•ご使用前に水洗いをしてください。
•アルミは使用していると自ら腐食を防ぐ(酸化皮膜)保護膜を張る特徴があり薄黒くなっていきます。(衛生上の問題ないです)
鍋を綺麗に保てるように使用前に
(米のとぎ汁•野菜の皮や端材)を鍋の7割位お水と入れて約10分くらい煮込みます。
するとアルミの上にコーティングされ薄黒くなる事で抑止されます。
•水洗いをし乾燥させてください。
•使用していて内側が変色した場合には
鍋に水を張り、カットレモンを入れて煮て下さい。(水1ℓに対しレモンスライス1切れ目安)
定期的にメンテナンスしてあげて下さい。
•変色•腐食の恐れがありますので食器洗浄機•乾燥機のご使用はお避け下さい。
-鍋の取扱い-
•木や炭などで直火した場合、煤(すす)が付きます。
色合いを維持したい方はガスコンロを推奨します。
•商品ロゴは(削る•こする•ぶつける•引きずる)行為は削れてしまいますのでご注意下さい。
また(ニスや酸)などのご使用も取れてしまいます。
•洗う際にはタワシや金物スポンジではなく柔らかいスポンジで食器用洗剤をおすすめします。
-取っ手の取扱い-
取っ手はステンレス5mmと厚いので初めは硬いですが使っている内に扱いやすくなってきます。
その分バネが弱くなっていきますのでその際には人力で幅の調整をして下さい。
鍋を火にかける時は取っ手を外した状態で火にかけて下さい。
取っ手を付けたまま火にかけると火傷の原因になります。
使用時は自己責任でお願いします。
-特徴-
アルミ鍋は銅製の鍋に次いで熱の伝導率が高く軽くて丈夫なのが特長です。
ひとつずつ丹念に叩き締めて付けた表面の凹凸(槌目)が鍋を頑丈にするとともに表面積が広がり熱の伝導率が一段と高まります。
また鍋の内側にもできる底の槌目によって料理が焦げつきにくくなります。
取っ手は鍋に合った絶妙な角度で鍋底に収納できるようになっております。
(料理形態•収納形態の絶妙なバランスがあるので料理形態の時は少し取手の遊びができます)
18cmは2~3人分の煮物や3~5人分の汁物を作るのにちょうど良いサイズです。
-注意事項-
•破損の恐れがあるため、限度を超えた製品の加熱はお控えください。
•本製品を加熱した場合、製品の取扱には十分にご注意ください。
お客様のご使用による製品の変色後の不良につきましては保証の対象外となりますこと
ご了承いただき、不良が見られた場合にはご使用前に必ず当店までご連絡ください。
•ディスプレイの環境により画像のお色見が異なる場合がございます。